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대부분 창의력은 타고난다고 생각하는데, (선척적 요소X)사실 창의력은 누구나 가지고 있으나, 대부분의 사람에게 핸드 브레이크가 걸린 상태라고 합니다. 대표적인 혁신적 기업 구글은 창의력의 비밀을 찾기 위해 (수년 동안 온갖 데이터를 분석)전 세계적으로 가장 좋은 성과를 내는 팀의 분위기를 연구했다고 합니다. 연구 결과 '심리적 안정감'이 창의력의 핵심였는데, (가족같은 분위기)함께 일하는 동료가 나를 얼마나 믿는지에 따라 창의력 향상의 차이를 보였다고 합니다.(ⓒ 어쩌다어른)

백종원은 제작진으로부터 "도전자들에게 요리, 장사 노하우를 알려주는 게 아깝지 않냐"는 질문에 "난 사실 피와 살이 빠지는 거지"라고 답했습니다. 백종원도 솔직히 음식을 좋아한다고 해도, 아이디어가 샘솟듯 솟지는 않는다고 합니다. 몇 십 년간 먹어보고, 해보고 했던 것이 지금의 자리까지 오게 해준 것이라고 합니다. 하지만, 노하우나 아이디어 전수에 대해 "사실 도전자들만의 것이 아닌, 앞으로 사업을 시작하는 사람들에게 도움이 될 수 있다"고 생각하기 때문에 전혀 아깝지 않다고 합니다. 또한, 앞으로 장사가 잘 되기 시작하면 손님에 무뎌질 수 있는데, 초심을 유지하는 게 가장 중요하다고 합니다. 오픈 날 아침에는 진짜 영혼을 팔 수 있을 정도로 마음이 설레고, 손님을 보면 마치 하나님을 본 것처럼 감사함이..

우리 뇌에는 뇌 속 멀리 있는 영역을 연결시켜주는 아세틸콜린이라는 물질이 있는데 이 물질의 활동을 돕는 게 니코틴이라고 합니다. 그래서 일이 잘 안 되거나 고민이 있을 때 담배를 피우면 생각지도 못한 아이디어 등의 창의적인 생각이 드는 것이 바로 이런 이유 때문이라고 합니다. 그러나 여기서 하나의 치명적인 문제가 있다고 합니다. 담배를 피우는 사람이 담배를 안 피우는 평소에는 보통 사람들보다 뇌 속 연결이 현저히 떨어져 있다고 합니다. 즉, 담배를 안 피우면 아무 생각도 나지 않는 것 따라서 담배를 피워봤자 효과가 다시 원상복구되는 것일 뿐이지 장기적으로 봤을 때 담배를 피우지 않는 것이 우리 뇌가 건강해지는 일이라고 합니다.