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본론에 앞서, 스팸은 원래 'SPICED HAM(양념이 된 햄)'이라고 해서, 원래는 주부들을 타깃으로 만든 햄이라고 하는데요. 그런데 사실 스팸은 자투리 고기를 가공해서 만들었기 때문에, (좋지 않은 고기)초기에는 부정적인 인식이 강했다고 합니다
하지만, 미군에서 유통과 보관의 장점이 있다고 판단하여 스팸을 대량구매하게 되었다고 하는데요. 태평양 전쟁 당시 미군의 전략적 요충지였던 하와이로 보급이 많이 되면서 하와이에서는 스팸이 사랑받는 음식이 되었다고 합니다
반면, 미국 본토 사람들은 여전히 스팸을 먹지 않는다고 하는데요. 심하게 말해서, 누가 스팸을 선물한다고 해도 안 받을 정도라고 합니다. 참고로 원하지 않는 것을 반복적으로 받게 되는 스팸 메일의 어원도 스팸에서 나온 것이라고 하네요
여담으로, 일본에서도 본토 사람들은 스팸을 먹지 않는 반면, 미군 부대가 주둔하고 있는 오키나와에서는 스팸이 인기가 높다고 하는데요. 즉, 스팸은 미군 부대가 퍼뜨린 음식이라고 볼 수 있다고 합니다
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