'산낙지'먹을 때 한 번쯤은 미안한 마음을 가져야 하는 이유

(원기회복의 아이콘)낙지는 가을철 보양식으로 유명한데, 낙지를 먹을 때 한 번쯤은 미안한 마음을 가져야 할 필요성이 있다고 합니다.

국립해양생물자원관 연구팀에 따르면, (미로 학습 능력)낙지는 양파망도 스스로 탈출할 수 있을 정도로 영리한 두뇌를 가졌다고 합니다.

심지어, 모성애도 가지고 있고, 행복감을 조절하는 세로토닌 분비 유전자도 갖고 있는데, 이런 결과로 봤을 때 낙지는 '고통'이라는 감정도 느낄 것이라고 합니다.

즉, 우리는 아무 생각 없이 (낙지 탕탕이, 기절낙지 등)살아있는 낙지를 썰거나 삶아 먹는데, 이런 과정에서 낙지는 극심한 고통을 느낄 것이 분명하다고 합니다.

참고로, 유럽에서는 (지능이 높은)문어 실험을 할 때 마취가 필수이며, (실험 후)죽일 때에도 고통을 최소화하는 방법을 권장한다고 합니다.

(ⓒ 쿨까당 수요미식회)