중국 10

[톡파원25시] 이연복 셰프가 알려주는 '딤섬'에 대해 몰랐던 사실들

보통 딤섬하면 중국 만두라고 생각하는 사람들이 많은데, 우선 만두는 중국어로 속이 없는 빵을 뜻하는 '만터우'라고 불린다고 합니다. 만터우는 두꺼운 밀가루 반죽을 그대로 쪄서 만드는 빵으로 중국 북부에서 노동자들이 식사 대용으로 많이 먹던 음식이라고 하는데요 반면, 딤섬은 종류만 2천여 개가 넘는 음식으로, 차와 곁들여 먹는 간단한 음식을 뜻한다고 합니다. 한자도 보면 딤섬은 점심이라는 뜻인데, 즉, 마음에 점을 찍듯 간단하게 먹는 식사라는 의미를 담고 있다고 하네요

이슈거리 2023.02.15

[강적들]대북정보력이 강한 국가 TOP 3

1. 미국-CIA 2. 중국-휴민트 3. 일본-자본력우선 미국은 세계적인 정보력으로 유명하기 때문에 대북정보에도 능할 것이라고 합니다중국에 경우엔 북한에 생활하는 공민들이 있는데 이 공민들이 휴민트 역할을 할 것이라고 합니다일본은 막강한 자본력으로 유명한데 실제로 24시간 상주하며 빠른 정보를 얻어낸다고 합니다그리고 러시아의 경우엔 푸룬제 군사대학 사건으로 인해 푸룬제 출신을 제거하면서 북한과의 연결고리가 끊겼다고 합니다

이슈거리 2020.05.04

'국뽕'이 심한 나라 TOP 3

1. 중국 중국은 오랜 역사만큼이나 동양권에서는 국뽕이 최고라고 하는데요. 중화사상(중화문명이 세계의 중심으로 다른 문명은 오랑캐로 여기는 사상)을 시작으로, (나침반, 화약, 종이 등) 세계 최초의 발명품들. 그리고 엄청난 스케일의 만리장성과 진시황릉 등을 내세우며 역사적, 문화적으로 그 자부심이 대단하다고 합니다. 현대에 와서는 주로 국가정책에 대해서 국뽕이 강하게 나타나는데, 예를 들어 사드보복 당시 (롯데 등)국내 브랜드 영업정지, (한류 콘텐츠 금지)한한령 등이 대표적이라고 합니다. 2. 미국 미국은 세계 1위의 초강대국인 만큼 그에 따른 국뽕도 대단한데, 일단 세계 대표 통화인 화폐부터 달러이고, (세계 공용어)언어, (할리우드)영화, (구글, 애플 등)브랜드에서 워낙 우월한 우위를 점하고 있..

이슈거리 2019.08.05

'이씨' 조상에 대해 몰랐던 사실

'이씨'는 우리나라에서 두 번째로 많은 성씨인데, 대표적으로 (이성계의 후손)전주 이씨와 (신라에 뿌리를 둔)경주 이씨로 나뉜다고 합니다. 하지만, (우리나라 사람이 아닌)외국인을 조상으로 둔 이씨도 상당히 많은데, 대표적으로 '청해 이씨'는 (여진족 출신 장군)이지란이 시조라고 합니다. '(배우 이영애의 성씨)양성 이씨' 또한 송나라 사람이 시조인데, 중국을 넘어 베트남에까지 뿌리를 둔 이씨들도 있다고 합니다. '화산 이씨' '정선 이씨'가 그 주인공인데, 베트남 '리 왕조 왕족'의 후손이 우리나라에 망명, 정착하면서 지금의 본관을 갖게 되었다고 합니다. 참고로, 현재도 외국인의 뿌리를 둔 성씨가 계속해서 생겨나고 있는데, 독일 이씨(이참), 영도 하씨(로버트 할리), 구리 신씨(사리체프), 도시씨(이..

이슈거리 2018.12.10

'현지에서 먹힐까'로 본 중국의 신기한 문화 3가지

1. 물 본론에 앞서, 중국인들은 시원한 물을 선호하는 우리와 달리, 한여름에도 미지근하거나 따뜻한 물을 먹는다고 합니다. (물론 시원한 음료도 있어)심지어 콜라, 맥주도 미지근한 상태에서 마시는 경우가 많은데, 중국인들은 차가운 물에 대해 "건강상 좋지 않다"고 생각 한다고 합니다. 이런 이유로 한여름에도 보온병을 가지고 다니는 등 물에 대해 신경을 많이 쓰는 편인데, 그래서인지 냉수를 마시는 한국인들을 신기해한다고 합니다. 2. 합석 중국인들을 보면, 자유분방하고 모르는 사람들끼리도 쉽게 대화하는 경우를 볼 수 있는데, '합석'이 대표적인 예라고 합니다. 우리나라에서는 합석을 어색해 하는 경우가 많은데, 중국에서는 자연스러운 문화이고, (마치 아는 사이처럼)살가운 대화도 가능하다고 합니다. 3. QR..

이슈거리 2018.11.18

우리나라에서 '중국산'의 인식이 안 좋은 이유(ft. 이연복)

보통 '중국산'이라고 하면 값도 싸고 품질이 안 좋다는 인식이 강한데, 한국에서 수입하는 중국산 식자재를 보면, 대부분 '싸구려들'만 들여오기 때문이라고 합니다. (중국산이 국내산보다 비싸면 무조건 안 팔려)우리나라 인식 자체가, 같은 가격이면 '국내산'을 선호하기 때문에 현실적으로 질 좋은 중국산이 들어오기 힘들다고 합니다. 그런데 막상 중국 현지에 가면 굉장히 신선하고 질 좋은 식자재들이 많은데, 심지어 가격도 한국에서는 상상할 수 없는 가격에 판매되고 있다고 합니다. 특히, 중화권에서는 돼지고기를 냉장고에 넣지 않고 걸어놓고 파는데, 이렇게 판다는 건 돼지고기가 정말 신선하다는 의미라고 합니다. 참고로, 돼지고기가 냉장고에 들어가면 수분이 빠지게 되어 맛도 덜하게 되는데, 가판에 놓고 판다는 건 맛..

이슈거리 2018.09.11

서장훈이 농구 인생에서 딱 한 번 '비신사적인 행위'를 했던 선수

본론에서 앞서, 우리나라는 2002 부산 아시안게임에서 20년 만에 중국을 꺾고 '금메달'을 획득했는데, 당시 중국팀에는 NBA에서 활약 중이던 '야오밍'이 버티고 있었다고 합니다. 당시 한국팀에서는 야오밍을 막을 선수가 서장훈 밖에 없었는데, 참고로 (2m 29cm)야오밍의 키는 서장훈보다 20cm나 더 컸다고 합니다. 실제로 야오밍이 골대 앞에 있으면, 백보드가 잘 보이지 않을 정도로 덩치가 컸는데, 그만큼 위협적이었다고 합니다. 본론으로 들어가, 사실 서장훈은 국내에서 (실력으로 이길 수 있다는 자존심 때문에)상대방 선수에게 비신사적인 행위를 한 적 없었다고 합니다. 그런데 농구 인생에서 딱 한 번 비신사적인 행위를 했는데, 그게 바로 2002 부산 아시안게임에서 붙었던 야오밍이었다고 합니다. 당시..

이슈거리 2018.06.21

'광복절' 일본과 중국은 8월 15일을 어떤 의미로 생각할까?

1945년 8월 15일은 우리나라가 광복을 맞이한 역사적인 날로, 당시 일본이 전쟁에 항복하고 히로히토 일왕이 항복 선언을 한 날이라고 합니다. (광복절에 대해)일본에서는 "전쟁이 끝났다"는 의미로 '종전 기념일'이라고 불렀는데, 1982년 전몰자를 추도하고 '평화를 기념하는 날'로 명칭이 바뀌었다고 합니다. 한국처럼 큰 행사를 하지 않고 대부분 조용하게 지나가는 편인데, 한국에서 거주하는 일본인들 역시 이 날 만큼은 밖에 돌아다니지 말고, 일본어로도 이야기하지 말자는 인식이 있었다고 합니다. 중국은 (광복절에 대해)일본이 패망하고, '일본군이 중국에서 철수하게 된 날'로 생각한다고 합니다. 1931년 만주사변을 시작으로 일본과 8년간 치열한 전투를 벌였는데, 그 과정에서 일본군 200만 명 이상이 중국..

이슈거리 2018.02.08

중국 식탁에 숟가락이 없는 이유

중국에서는 국물요리, 볶음요리 등 모든 요리를 젓가락으로만 먹는다고 합니다. 한국인에겐 필수품인 것과 달리, 중국인들은 숟가락을 잘 사용하지 않는데, 중국인들에게 숟가락은 선택의 문제라고 합니다. 중국은 과거 원나라~명나라 시기에 볶음요리가 발달하게 되었는데, 숟가락 사용 시 그릇에 가득 남아 있는 뜨거운 기름까지 먹게 되어 불편했다고 합니다. 음식을 먹다가 자칫 데일 수도 있고, 의도치 않게 기름을 많이 먹게 되어 여러모로 숟가락 사용을 하지 않게 되었다고 합니다. 또한, 중국은 차를 마시는 문화가 발달한 나라답게 평소 차를 즐겨마신다고 합니다. 이로 인해 점차 국물요리가 사라지게 되었고, 숟가락 역시 필요하지 않게 되었다고 합니다. 여담으로 한-중-일 젓가락 모양이 다 다른데, 중국은 (볶음요리에 최..

이슈거리 2017.10.08

[썰전] '유상철 & 이천수' 중국전 분석

[썰전] '유상철 & 이천수' 중국전 분석 "중국과의 경기에서는 말도 안되는 때에 태클이 들어올 수 있기 때문에 부상을 조심해야 한다""2010 동아시안컵 당시 0:3으로 패한 뒤로 진 적이 없기 때문에 충분히 승산이 있을 것(역대 전적 17승 12무 1패)" 유상철이 눈여겨보는 선수 '구자철'"최근 물이 올랐고, 뛰어난 경기력으로 박지성과 같은 역할을 해낼 것" 이천수가 눈여겨보는 선수 '황희찬'"빠른 스피드와 젊은 패기로 해결사 역할을 기대"(ⓒ 썰전)